Manfaat Bumbu Dapur Bagi Kesehatan
8 Jenis Bumbu Dapur Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Bukan hanya berguna menambah citarasa dan kelezatan masakan, jenis-jenis bumbu dapur berikut ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ini beberapa di antaranya. 1. Bawang putih Zat alicin yang memberi citarasa dan aroma menyengat pada bawang putih bersifat antiseptik dan antibakteri. Konsumsi bawang putih diketahui ampuh untuk mengobati sakit flu, menormalkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, memelihara stamina, dan penawar racun. 2. Bawang merah Bawang merah punya kandungan flavonoid dan fenol yang bersifat antioksidan dan bisa membantu meredakan peradangan dan kerusakan akibat radikal bebas. Menurut penelitian, bawang merah juga mengandung senyawa sulfur yang berguna menyeimbangkan kadar gula darah dan kolesterol, serta mengatasi infeksi bakteri dan virus. 3. Lada atau merica Citarasa lada yang pedas ampuh digunakan un